Esta parece digna dos "grandes chefs". Me contem se ficou boa, ok? Beijinhos

Torta de Siri e Alho Porró

Recheio

1 embalagem de creme de siri congelada (400g)

1 cebola (média) picada

2 colheres (sopa) de óleo

1 alho porró em rodelas finas

½ xicaca (chá) de molho de tomate

sal e pimenta do reino a gosto

2 latas de creme de leite

Massa

6 colheres (sopa) de margarina (120g)

2 gemas

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

Cobertura

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Recheio:

Descongele o siri, escorra e reserve. Doure a cebola no óleo. Junte o siri reservado e refogue bem. Acrescente o alho porró, o molho de tomate, o sal, a pimenta e 1 ½ lata de creme de leite. Cozinhe por 5 minutos (reserve o creme de leite restante).

Massa:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira, por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (pequena) e pincele com a gema. Leve ao forno (médio) por 15 minutos. Recheie. Cubra com o creme de leite restante misturado com o queijo. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 a 8 porções.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos.

Escrito por Rosangela às 08h56
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