Esta torta é super fácil de fazer. Eu, quando estou com preguiça, nem bato no liquidificador, bato tudo na mão e, as vezes, até misturo o recheio com a massa, que também fica gostoso. Taís gosta muito e minha amiga Eliana também aprovou. Divirtam-se!

Torta de Massa Mole

12 colheres de sopa rasa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 xícara de chá de óleo

1 1/2 xícara de chá de leite

3 ovos

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador.

Recheio

O recheio pode ser da forma como preferir, atum, milho e azeitona ou palmito, tomate e milho, ou sardinha, tomate e ervilha, ou o que mandar sua imaginação.

Misture todos os ingredientes, forre a assadeira untada com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse em forno 200º, durante 30 a 40 minutos.